閩菜
太平洋親子網(wǎng)閩菜菜譜大全欄目，介紹閩菜的特點(diǎn)、閩菜的代表菜、閩菜的做法等。福建菜俗稱閩菜，以福州菜為代表，素以制作細(xì)巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮著稱。閩菜以海鮮類為主，口味方面則咸、甜、酸、辣具備，咸的調(diào)味品有蝦醬、蝦油、豉油等；酸的有白醋、喬頭等；甜的有紅糖、冰糖等；辣的有胡椒、芥末等；香的有紅糖、五香粉、八角、桂皮等……【閩菜的特點(diǎn)】
閩菜推薦專家
都萍 科室:保健科
職稱:主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):營(yíng)養(yǎng)不良
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